ANKO HLT-700XL
Область использования: Продукция пельменных аппаратов: чебуреки длиной 150 мм, пельмени, вареники, манты, хинкали, рулончики, самса, равиоли.
Производство: Тайвань
Производство: Тайвань
Достоинства пельменного аппарата HLT-700XL
Данный формовочный автомат имеет свои собственные критерии к составу изделия. Начинка — связанной плотной структуры с возможными твёрдыми включениями, максимальным размером 10 мм (например, вишня без косточки, изюм в твороге, куски креветки, грибы с картофелем и пр.). Влажность теста может быть 25 — 40%.
• Автомат может производить большой сортамент изделий из теста с начинкой — более 20 видов вареников и пельменей различной формы (полусферичные, имитация ручной лепки, рыбка, солнышко, полумесяц, суповые, квадратные) и разного веса — 2 — 30 грамм. Также автомат может производить хинкали, чебуреки, манты и самсу, равиоли и многие другие виды изделий.
• Отличительные черты аппарата: четыре отдельных мотор — редуктора для подачи начинки и теста; корпус и рама произведены полностью из пищевой нержавеющей стали, формующий барабан для формовки продукта имеет тефлонированное покрытие в местах прижима к ответной части, имеет внутри корпуса собственный холодильный компрессор, для охлаждения тестофутляра подачи теста, с регулировкой оптимальной температуры.
• Максимальная крейсерская скорость выдачи готового полуфабриката на пельменном аппарате может достигать 240 — 250 кг в час.
Данный формовочный автомат имеет свои собственные критерии к составу изделия. Начинка — связанной плотной структуры с возможными твёрдыми включениями, максимальным размером 10 мм (например, вишня без косточки, изюм в твороге, куски креветки, грибы с картофелем и пр.). Влажность теста может быть 25 — 40%.
• Автомат может производить большой сортамент изделий из теста с начинкой — более 20 видов вареников и пельменей различной формы (полусферичные, имитация ручной лепки, рыбка, солнышко, полумесяц, суповые, квадратные) и разного веса — 2 — 30 грамм. Также автомат может производить хинкали, чебуреки, манты и самсу, равиоли и многие другие виды изделий.
• Отличительные черты аппарата: четыре отдельных мотор — редуктора для подачи начинки и теста; корпус и рама произведены полностью из пищевой нержавеющей стали, формующий барабан для формовки продукта имеет тефлонированное покрытие в местах прижима к ответной части, имеет внутри корпуса собственный холодильный компрессор, для охлаждения тестофутляра подачи теста, с регулировкой оптимальной температуры.
• Максимальная крейсерская скорость выдачи готового полуфабриката на пельменном аппарате может достигать 240 — 250 кг в час.
Технические параметры:
Размеры (ДхШхВ): 1150 мм х570 мм х1700 мм.
Питание: 380 В, 50 — 60 Гц.
Минимальный вес получаемого продукта: 2 грамма.
Максимальный вес получаемого продукта: 250 грамм.
Максимальная производительность: 250 кг/час
Размеры (ДхШхВ): 1150 мм х570 мм х1700 мм.
Питание: 380 В, 50 — 60 Гц.
Минимальный вес получаемого продукта: 2 грамма.
Максимальный вес получаемого продукта: 250 грамм.
Максимальная производительность: 250 кг/час
Пельменный аппарат используется для автоматического изготовления: пельменей, вареников, чебуреков, манты, хинкали, рулончиков, самсы, равиоли.